, San Martino di Lupari
Il 28 ottobre Molino Cosma Academy dedica una giornata ai professionisti della pasticceria. Al centro del corso: farine e mix a confronto, per approfondire caratteristiche, differenze e applicazioni nelle diverse lavorazioni. Panettone, pan di Spagna, frolla, maritozzo, veneziana e dolci lievitati: una mattinata di formazione pratica con Mattia Albertin e Stefano Massaro. 28 ottobre 2026 | 9:00-14:00. Via Antonelli 29, San Martino di Lupari (PD).